ESTAMINET DE DREVE

DRINKS & FOOD

!!! DE AFHAALLIJST STAAT ONDER DE MENU'S OM TER PLAATSE TE NUTTIGEN !!!


KERSTDAG 12u00 & NIEUWJAARSDAG 12u00 @

ESTAMINET DE DREVE

Hapjes van de chef

***

Tarte tatin met gebakken eendenlever en gekarameliseerde appel, port truffelsaus

of

Gebakken coquilles , risotto met zeevruchten, groene asperge en parmezaan, jus van schaaldieren

***

Hertenkalffilet “Grand veneur” wildgarnituur en kroketjes

of

Zeebaars met witloof en boschampignons, grijze garnaal en mousseline van aardappel, saffraan

***

Kerstbûche met kerstdag

Fantasie van chocolade en gezouten karamel “croquant” met nieuwjaar



€50.00


ESTAMINET DE DREVE

OUDEJAARSAVOND 19u30 stipt

Aperitief met hapjes van de chef

***

Zeebaars met boschampignons & witloof, saffraan en Zeebrugse grijze garnaal

***

Gegratineerde kreeft “Thermidor”

***

Hertenkalffilet “Grand veneur” wintergarnituur en boterkroketjes

***

Fantasie van chocolade en gezouten karamel “croquant”

***

Koffie met versnaperingen

***

Glas bubbels op 2022


€99.00 All-in tot 1u00 (waters, frisdranken, wijnen, cava, gewone bieren, koffie en thee) voor speciale bieren rekenen wij een supplement van €2.50 per stuk. Voor digestieven wordt de volledige prijs aangerekend. Wij zullen zorgen voor een muzikale omlijsting. 

AFHAALLIJST EINDEJAAR

Kerstdag bestellen tot 20 december
Oudejaar & nieuwjaar tot 27 december


Telefonisch 057 37 51 04 of

naar [email protected]

VOORGERECHTEN

Tarte tatin met gebakken eendenlever en gekarameliseerde appel, port truffelsaus 18.00

Gebakken coquilles , risotto met zeevruchten, groene asperge en parmezaan, jus van schaaldieren 18.00


Halve gegratineerde kreeft 650g "Thermidor"  23.00

Zeebaars met gebraiseerd witloof en boschampignons, grijze garnaal, saffraan 16.00



HOOFDGERECHTEN


Hertenkalffilet “Grand veneur” wildgarnituur en kroketjes 24.00


Zeebaars met witloof en boschampignons, grijze garnaal en mousseline van aardappel, saffraan 19.50


Gegratineerde kreeft 650g “Thermidor” met slaatje, brood en boter 45.00

Sûpreme van Parelhoen "Fine Champagne", wintergarnituur en boterkroketjes 19.50


NAGERECHTEN


Fantasie van chocolade en gezouten karamel “croquant” 6.00

Kaasbord met chutney en garnituur, brood & boter 8.00